PORRIDGE MIT BANANEN & BEEREN

Am Samstag wird das Büro-Frühstück aufgepimpt. Dann gibt es selbstgemachtes Porridge mit Banane, Blaubeeren, Kokosflocken und Chia-Samen.


Denn schließlich kann man sich am Wochenende auch mal was gönnen. Die Zutaten sind total flexibel. Hier aber meine aktuelle Lieblingskombination:

Haferflocken, Zimt und Sojamilch miteinander in einer Schüssel vermischen und für 1-2 Minuten in der Mikrowelle erwärmen. In der Zwischenzeit die Banane kein schneiden und die Blaubeeren waschen. Das Obst über den Porridge geben und mit Chia-Samen und Kokos-Flocken bestreuen.